Sezonun başından itibaren tezgahlarda en çok tercih edilen balık olan palamut, yerini yavaş yavaş Karadeniz’in incisi hamsiye bırakmaya başladı. Kilosu 150 TL’den satışa sunulan hamsi, yüksek fiyatına rağmen vatandaşların ilgisini çekmeye devam ediyor.
Hamsi Fiyatları Yükselse de İlgi Azalmıyor
1 Eylül’de balık av sezonunun açılmasıyla birlikte palamut bolluğu yaşanan Karadeniz’de, son dönemde soğuk hava etkisiyle hamsi avı artış gösterdi. Hamsinin yağlanması ve boyunun büyümesi, vatandaşların 150 TL’lik fiyata rağmen bu lezzetten vazgeçmemesini sağladı.
“Tezgahın Gözdesi Hamsi”
Karadenizli balıkçı Onurcan Köse, balık piyasasındaki son durumu değerlendirerek şunları söyledi:
“Balık piyasası şu anda iyi gidiyor. Satışlarımız güzel. Havalar sert geçse de tezgahlarda yeterli balık var. Hamsi 150 TL, mezgit, istavrit ve barbun 100 TL, çinakop ise 300 TL’den satılıyor.”
Sezon başında bolca çıkan ve uygun fiyatlarla satılan palamuda vatandaşların doyduğunu belirten Köse, hamsinin tezgahın gözdesi haline geldiğini söyledi:
“Vatandaşlar artık ilk olarak hamsiyi soruyor. Hamsiyi güzel bulursa alıyor, olmazsa mezgit, istavrit ya da barbun tercih ediyor. Hamsi, 2-3 gündür havalar nedeniyle az çıkıyor. Geçen hafta 80-100 TL’ye satıyorduk. Bugün kilosu 150 TL olmasına rağmen tazeliği ve boyutlarıyla dikkat çekiyor.”