Trabzon Ticaret Borsası (TTB) tarafından yaklaşık bir ay önce uygulanmaya başlanan Fındıklı Ekmek Projesi'nde TMO'dan destek geldi.
TTB tarafından yapılan açıklamada, TMO Genel Müdürlüğü'nün, halkın fındık ve fındık mamulleri tüketimini özendirmek ve alternatif yollar oluşturmak amacıyla yapılan çalışmalar kapsamında fındıklı ekmek projesine destek verdiği belirtildi.
Açıklamada, halkın en çok tükettiği yiyeceklerden olan ekmeğin beslenme ve sağlık açısından daha yararlı hale getirilmesi amacıyla Halk Ekmek Fabrikaları ile de işbirliği yapıldığı belirtilerek, şunlar kaydedildi:
''Bu amaçla kavrulmuş, kıyılmış fındık imalatına başlanmıştır.
İmal edilen kavrulmuş kıyılmış fındıklar kilosu 4 lira gibi düşük bir fiyattan ekmek fabrikalarına satılarak fındıklı ekmeğin maliyetinin düşük tutulması sağlanmaktadır. Ülke genelindeki ekmek fabrikaları, yörelerinde bulunan TMO iş yerleri ya da Genel Müdürlüğümüzce irtibata geçerek kavrulmuş kıyılmış fındık temin edebilirler.''
Proje kapsamında halen Trabzon Ticaret Borsası tarafından fındıklı ekmek üretimi yapan veya yapmak isteyen fabrikalar ile fırınlara tanıtım amaçlı ücretsiz olarak naturel (kavrulmamış) fındık unu veriliyor. Trabzon ve ilçelerinde fındıklı ekmek üreten fabrika ve fırın sayısı da 20'yi aştı.