Trabzon Valisi Recep Kızılcık, Ahilik Haftası kutlamaları çerçevesince Ortahisar'daki Kanuni Evi önünde Trabzon Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (TESOB) tarafından hazırlatılan pilav dağıtıldı. Ahilik pilavı dağıtımına Vali Kızılcık'ın yanı sıra Trabzon Belediye Başkan Yardımcıları Hüseyin Turan, Osman Gökhan Bali, İl Emniyet Müdürü Feridun Boz, İl Kültür ve Turizm Müdürü İsmail Kansız,
Trabzon Defterdarı Kenan Karadeniz, Trabzon Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (TESOB) Başkanı Metin Kara, sivil toplum kuruluşu temsilcileri ve vatandaşlar katıldı.
Bizi biz yapan değerlerden olan Ahilik kültürünün nesilden nesile aktarılması gerektiğini belirten Vali Kızılcık, "Ahilik değerlerinin kuşaktan kuşağa devam ettirilmesinde esnafımızın son derece önemli bir yeri olduğunu belirtmek isterim. Esnaf kültürünün oluşmasında bu düşünce akımının önemli bir yeri bulunmaktadır. Gelecek kuşaklara aktarılmasında bu değerlerin fevkalade önemli olduğunun bilinmesi gerekir. Bu durumu modern toplumda net bir şekilde anlamakta, görmekte ve tecrübe etmekteyiz. Ahiliğin
insanı insan yapan bir değer, insanların bir arada huzur ve barış içerisinde yaşamalarını sağlayan bir kültür olduğu bilinmelidir" dedi.
Vahşi kapitalizm nedeniyle her şeyin kar güdüsüyle yapılmasının önüne geçilmesinin Ahilik kültürü ile oluşabileceğini belirten Vali Kızılcık, açıklamalarını şöyle sürdürdü: "Vahşi kapitalizmin ve aşırı modernleşmenin sonucunda her şeyin kar güdüsüyle yapıldığını görmekteyiz. Ahilik kültürünü 'Bugün ne kadar kazanırsam kardır. Beni diğerleri ilgilendirmez' kültürünün bir antitezi olarak da çok rahatlıkla söyleyebiliriz. Ahilik kültürü sayesinde bu toplumun yüzyıllardır ayakta olduğunu söyleyebiliriz. Ben
bu kültürün bundan sonraki kuşaklara aktarılmasında göstermiş olduğu çabadan dolayı Esnaf ve Sanatkarlar Odamıza, tüm tüccarlarımıza, tüm esnafımıza ve Trabzon halkına teşekkür ediyorum."
TESOB Başkanı Kara da, ahiliğin iyi ahlak, doğruluk, sadakat ve kardeşlik olduğunu belirterek şunları söyledi: "19-25 Eylül tarihleri arasında Ahilik Haftası etkinliklerini düzenlemekteyiz. Ahilik esnaf teşkilatının menşeidir. Kurucusu Ahi Evren hazretleridir. 13. yüzyılda Anadolu'da Ahilik teşkilatını kurmuştur. Ahilik iyi ahlaktır, doğruluktur, sadakattir, kardeşliktir." Bu kültürün milli kültürümüzün en önemli parçasını oluşturduğunu anlatan Kara, sözlerine şöyle devam etti: "Ahilik, İpek Yolu'ndan
Anadolu'ya gönüllerde akıp gelen bir kültürün Türk kültürü ile yoğurulmasıdır. Böyle olağanüstü bir sistemdir ki Türk yurduna birlik ve hidayet taşımıştır."
Yapılan Ahilik pilavından ilk pilavı Vali Recep Kızılcık dağıttı. Yaklaşık bin 500 kişilik hazırlanan pilav için 400 kilo pirinç, 300 kilo et ve 40 kilo tereyağı kullanıldı.