Çiftlikten sofraya gelene kadar, sütün fiyatı 3'e katlanıyor. Üreticinin 90 kuruşa sattığı 1 litre süt, market raflarında 3 liraya yaklaştı. Türkiye'de yıllık yaklaşık 2 milyon ton ihtiyaçtan fazla süt üretiliyor. Buna rağmen birkaç haftadır süt fiyatları yükselişe geçti. Üretici fiyatlarında artış gözlenmezken sütün perakende satış fiyatına ay başından beri yüzde 20'lere varan zam geldi.
Üreticide sütün litresi 70 ile 90 kuruş arasında seyrederken, marketlerde 2.19 ile 2.99 lira arasında satılıyor. Üreticiler, kendilerinin 1.5 yıl içinde sadece yüzde 11 zam yaptığını, sanayicinin ise yüzde 50 civarında fiyat artışına gittiğini söylüyor.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Başkanı Şemsi Bayraktar, sütte arz fazlalığı sorununun Okul Sütü ile aşılamayacağını, hayvancılıkta müdahale kurumu kurulması gerektiğini; bunun, istikrar için şart olduğunu belirtti. Bayraktar, bu kurumun Et Balık Kurumu'nun içinde olabileceğini kaydetti.