Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek fiyatları hakkında önemli açıklamalarda bulundu.
Balcı, yıl sonuna kadar ekmeğe zam yapılmayacağını belirtti. Un fiyatlarında yaşanan artışa rağmen Ticaret Bakanlığı'nın, un fiyatlarını 820 liradan 720-760 lira bandına çektiği açıklandı. Bu düzenlemeyle birlikte Aralık ayı sonuna kadar ekmek fiyatlarının aynı kalacağı duyuruldu.
"Çözüm Odaklı Çalışmalar Yapıldı"
Federasyon Başkanı Halil İbrahim Balcı, Ticaret Bakanı Ömer Bolat ve Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile yapılan toplantılarda sektörün yaşadığı sorunların gündeme geldiğini ifade etti. Görüşmeler sonucunda un fiyatlarının 720-760 lira bandına çekilmesi kararı alındı. Balcı, çözüm odaklı bir yaklaşımla ekmek fiyatlarının düşük tutulmaya çalışıldığını vurguladı.
Fırıncı Esnafı Özveri Gösteriyor
Un fiyatlarında yaşanan indirime değinen Balcı, fırıncı esnafının da bu süreçte özverili davrandığını söyledi. Türkiye genelinde ekmeğin kilogram fiyatının 50 lirayı geçmeyeceğini belirten Balcı, Aralık ayı sonuna kadar fiyatlarda bir değişiklik olmayacağını ifade etti.
"Ekmek Fiyatında Hassasiyet Sürecek"
Ekmeğin temel bir gıda maddesi olması nedeniyle fiyat konusunda oldukça hassas davrandıklarını belirten Balcı, fahiş fiyat uygulayan esnafa ağır cezaların bulunduğuna dikkat çekti. Balcı, "Yıl sonunda yapılacak artışın da makul olması konusunda hassas davranıyoruz" dedi.
Ekmek Satışında Güvenlik ve Hijyen Uyarısı
Tarladan sofraya gıda güvenliğinin sağlanması gerektiğini belirten Balcı, pazar yerleri ve cami önlerinde ekmek satışının güvenilirliği azaltacağını dile getirdi. Hijyenik ortamda, kaliteli ekmek üretmenin birinci öncelikleri olduğunu vurgulayan Balcı, bu konuda esnafın da gerekli duyarlılığı gösterdiğini söyledi.