Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ette ithalat lobilerine en güzel cevabı üretimdeki artışın verdiğini bildirerek, "Bazı spekülatörlerin ithalat söylemlerinin aksine, kırmızı et üretimi, ikinci çeyrekte de artmaya devam etti. Bu artış, yıllardır söylediğimiz tezleri haklı çıkardığıgibi, üreticilerimizin korunup kollandığında neler yapabileceğinin en somut göstergesidir" dedi.
Bayraktar, yaptığı açıklamada, 2014 yılının ilk üç ayında 184 bin 975 ton, ikinci üç ayında 218 bin 432 ton, üçüncü üç ayında 202 bin 530 ton, dördüncü üç ayında 402 bin 335 ton, 2015 yılının ilk üç ayında 210 bin 475 ton, ikinci üç ayında 261 bin 871 ton kırmızı et üretimi gerçekleştirildiğini belirtti.Bir önceki döneme göre, 2014 yılının son çeyreğinde yüzde 9,3, 2015 yılının ilk üç ayında yüzde 13,8 artan kırmızı et üretiminin, ikinci üç ayda yüzde 19,9 artışla 218 bin 432 tondan 261 bin 871 tona çıktığını vurgulayan Bayraktar, şunları kaydetti:
"2013 yılında 996 bin 155 ton, 2014 yılında 1 milyon 8 bin 272 ton olan kırmızı et üretimi, Haziran ayı itibarıyla son bir yıllık dönemde 1 milyon 77 bin 211 tona çıktı. 2014 yılının Ocak-Haziran döneminde 403 bin 407 ton olan kırmızı et üretimi, 2015 yılının Ocak-Haziran döneminde yüzde 17,1 artışla 472 bin 346 tona yükseldi.
İkinci üç aylık dönemde üretilen 261 bin 871 ton kırmızı etin 229 bin 549 tonunu sığır eti, 24 bin 653 tonu koyun eti, 7 bin 468 tonu keçi eti, 201 tonu manda etinden oluştu. Buna göre, toplam et üretiminin yüzde 87,66'sı sığır etinden, yüzde 9,41'i koyun etinden, yüzde 2,85'i keçi etinden meydana geldi."
ETTE FİYATIN DÜŞMESİ BESİ HAYVANI VE YEM MALİYETLERİNE BAĞLI
Ette fiyatlarının düşmesinin besi hayvanı ve yem maliyetlerine bağlı olduğunu bildiren Bayraktar, şu bilgileri verdi:
"Üretici maliyetinin yüzde 85-90'ını oluşturan besi hayvanı ve yem fiyatları düşerse, karkas et fiyatları da geriler. Kesinlikle et ithalatı yapılmamalı, ithalat besilik dana ve damızlık ile sınırlı kalmalı. Et ithalatı çiftçimizin, üreticimizin en büyük korkusudur. Ülke yararına da değildir. Geçmişte ithalat, üretime büyük zarar verdi. Yurtdışına 3 milyar doların üzerinde döviz ödenmesine neden oldu. Üreticimizin maliyeti belli. Maliyetler düşerse, et fiyatı da ucuzlar."