İster aile yemeği olsun, ister misafir sofralarını süslesin, bu tarifle damaklarınız bayram edecek! Bu haberimizde sizler için patatesli karnıyarık nasıl yapılır? sorusuna cevaplar bulacağız.
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan karnıyarık, etli iç harcıyla herkesin favorisi olmayı başarmıştır. Ancak bu kez sıradan bir tariften bahsetmeyeceğiz; size muhteşem bir varyasyon olan patatesli karnıyarık tarifini sunacağız. Şimdi, patatesli karnıyarık nasıl yapılır, adım adım öğrenelim!
Patatesli Karnıyarık Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
4 adet patates
500 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (servis için)
Patatesleri Hazırlayın
Patatesleri soyun ve yıkayın. Ardından uzunlamasına ikiye bölün ve ortalarını kaşık yardımıyla oyup çıkarın. İçlerini biraz tuzlu suda bekletin.
İç Harcı Hazırlayın
Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Son olarak salçayı ekleyip malzemeler iyice karışana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve pul biber ekleyebilirsiniz. İç harcınız hazır!
Patatesleri Kızartın
Oyaladığınız patatesleri kurulayın ve kızgın yağda hafifçe kızartın. Patatesler güzelce renk aldığında bir tabağa alın ve fazla yağını kağıt havluyla alın.
Patateslere İç Harcı Ekleyin
Patateslerin içine hazırladığınız iç harcı doldurun. Üzerlerine dilimlenmiş domatesleri yerleştirin.
Fırında Pişirin
Hazırladığınız patatesli karnıyarıkları fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Karnıyarıkların üzeri güzelce kızarıncaya kadar bekleyin.
Servis Yapın
Fırından çıkan patatesli karnıyarıkları servis tabağına alın. Üzerlerine taze doğranmış maydanoz serpiştirin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!
Sıkça Sorulan Sorular
Patatesli karnıyarık nasıl servis edilmelidir?
Patatesli karnıyarığı, yanında pilav veya sade makarna ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yoğurt veya turşu da yanında harika bir lezzet kombinasyonu oluşturabilir.
İç harcında kullanılan malzemeleri değiştirebilir miyim?
Elbette! İç harcı isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, kıyma yerine dana eti veya tavuk eti kullanabilir, farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Kendi tarzınıza uygun bir iç harç deneyebilirsiniz.
Patatesli karnıyarık tarifiyle, klasik karnıyarığın sınırlarını zorlayan bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Patatesin muhteşem dokusu, iç harcın lezzetiyle buluşarak sofralarınıza renk katacak. Bu kolay ve pratik tarifle, sevdiklerinize unutulmaz bir yemek deneyimi sunabilirsiniz. Patatesli karnıyarık nasıl yapılır sorusunun cevabını artık biliyorsunuz, şimdi sıra mutfağa geçip bu enfes tarifi denemekte!