ABD'de gıda güvenliği konusunda otorite kabul edilen Environmental Working Group, sağlıklı bir yaşam için sofralardan uzak tutulması gereken besin maddelerini açıkladı.
Araştırmaya göre tüketilmemesi gereken 10 besin maddesi şöyle:
"1) İşlenmiş et ve et ürünleri
2) Hormonlu tavuk ve yumurtalar
3) Margarin
4) Kolalı içecekler (diyet kolalar da dahil)
5) Hormonlu meyveler
6) Amerikan peyniri (genellikler hamburgerlerde kullanılır)
7) "Sıfır şeker" şekerlemeler
8) Koruyucu ve tatlandırıcı maksatla bromat asit tuzu karıştırılan ekmek
9) Koruyucu ve tatlandırıcı maksatla bromat asit tuzu karıştırılan kraker ve bisküviler
10) Mikrodalga fırında hazırlanmış patlamış mısırlar."