TÜRK Gastroenteroloji Derneği Başkanı ve Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Gastroenteroloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ömer Özütemiz, mide kanserine yol açan bazı gıda maddelerinin tüketilmesinin Türkiye'nin en ciddi sağlık sorunlarından biri olduğunu belirtti. Prof. Dr. Özütemiz,
"Mangal üzerinde pişirilen et, biber, domates ve soğan gibi yiyeceklerin tüketilmesi, günde 3 paket sigaraya bedel kanser etkisi yapıyor" söyledi.