Trabzon İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünden yapılan yazılı açıklamada, Yomra İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Yomra Ziraat Odası ve İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından Yomra Kaşüstü Ortaokulu'nda öğrencilere ve velilerine yönelik uygulamalı istiridye mantarı eğitimi düzenlediği ifade edildi.
Açıklamada, şunlar kaydedildi:
"İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü personeli, ziraat mühendisi Süleyman Işık tarafından uygulamalı olarak gerçekleştirilen eğitimde istiridye mantarı, istiridye mantarının yetiştirilme koşulları, yetiştiricilik için gerekli ekipmanlar, dikkat edilecek hususlar ve sağlık yönünden mantarın önemi hakkında bilgiler verildi. Eğitimde öğrencilere tarımın çeşitliliğini göstermek ve tarımsal faaliyetleri sevdirmek amaçlandı. Alternatif tarım kollarından olan mantar yetiştiriciliği, uygulamanın kolay oluşu, az maliyetle mutfaklarımıza farklı bir lezzet sunması sebebiyle ilgi gören bir ürün olarak kabul ediliyor."