Ardanuç ilçesindeki bir mobilya atölyesinde aşçı olarak işe başlayan 30 yaşındaki Türkan Şahin, azmiyle işin inceliklerini öğrenerek, ustalık yapmaya başladı.

Şahin, yaptığı açıklamada, ailesinden çalışan kimse olmadığını belirterek, ''Yaklaşık bir yıl önce ilçedeki bir mobilya atölyesine aşçı arandığını öğrendim. Yemek yapmayı bildiğim için başvurdum ve kabul edildim'' dedi.
Atölye çalışanlarına günde 3 öğün yemek pişirdiğini ve çay demlediğini anlatan Şahin, ''İşimden arda kalan zamanlarda, kanepe ve koltuk kaplama yapan ustaların yaptığı işleri izledim. Meraklı bir çırak gibi davranarak, işin püf noktalarını öğrendim. Sonraları ustalardan biri eksik olduğunda, ben işlere yardım etmeye başladım. İşimi iyi yaptığımı gören ustalarım bana güvenmeye başladı ve tek başıma, kanepe kaplamaya başladım'' diye konuştu.