Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, gıda güvenliğini sağlamak ve israfı önlemek amacıyla gıda satış noktalarındaki denetimlerini sıklaştırdı. “Gıdanı Koru, Sofrana Sahip Çık” kampanyası çerçevesinde yürütülen denetimlerde, ürünlerin son kullanma tarihleri, saklama koşulları ve hijyen standartları titizlikle incelendi.
Gıda Kayıplarına Karşı Mücadele Devam Ediyor
Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı gıda kontrol ekipleri, gıda kaybını önlemek ve güvenli tüketimi sağlamak amacıyla çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Kampanya kapsamında yapılan denetimlerde ürünlerin son kullanma ve tavsiye edilen tüketim tarihleri dikkatle kontrol edildi. Gıda satış noktalarında, özellikle et ve süt ürünlerinin saklama koşullarının uygun olup olmadığı denetlendi.
Soğuk Zincir Uyarısı ve Hijyen Kontrolleri
Denetimlerde ekipler, gıda güvenliğini tehlikeye atabilecek durumlar konusunda satıcıları bilgilendirdi. Özellikle et ve süt ürünlerinde soğuk zincirinin bozulmaması gerektiği konusunda çalışanlara önemli uyarılarda bulunuldu. Satış yerlerindeki ürünlerin depolama ve sergileme koşulları kontrol edilerek gıda kaybını önlemek için gerekli hatırlatmalar yapıldı.
Gıda İsrafına Karşı Bilinçlendirme Çalışmaları
Ekipler, gıda satış yerlerinde yalnızca denetim yapmakla kalmayıp işletme sahiplerine ve çalışanlara gıda israfını önleme konusunda da bilgilendirmelerde bulundu.
Kaynak:
