Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda güvenliği ve halk sağlığını korumak amacıyla tağşiş ve taklit ürünlere yönelik denetimlerini sürdürüyor. Bu kapsamda, işletmelerde satılan sahte ve taklit süt ürünleri özellikle peynirler üzerinde mercek altına alındı. Denetimler sırasında, peynirlerden numuneler alınarak laboratuvarlara gönderildi ve analizlere tabi tutuldu.
Peynir Ürünleri Üzerinde Yapılan Denetimler
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’na göre, "Taklit ve tağşiş yapılmış ürün işleme tabi tutulamaz, piyasaya arz edilemez" hükmü gereğince, Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrol ekipleri, Bayburt’ta faaliyet gösteren gıda işletmelerinde peynir denetimleri gerçekleştirdi. Paketli ve paketsiz peynirlerden numuneler alınarak, bu numuneler analiz yapılmak üzere laboratuvarlara gönderildi.
Halk Sağlığına Duyarlı Uyarılar
Ekipler, denetimlerin ardından işletme sahiplerine gerekli uyarılarda bulunarak, halk sağlığını tehdit eden ürünlere karşı dikkatli olunması gerektiğini belirttiler. Ayrıca, halk sağlığı konusunda önemli bilgiler aktarıldı. Gıda işletmeleri için yapılan bu denetimler, tüketicilerin güvenli ve sağlıklı gıda ürünlerine ulaşabilmesi için kritik bir adım olarak değerlendirildi.
Kaynak:
