Giresun’un Dereli ilçesine bağlı Yavuzkemal beldesinde yaşayan 45 yaşındaki Emine Eker, beslediği hayvanların sütünden ürettiği tereyağı, peynir ve yoğurt satarak geçimini sağlıyor. Kendi imkanlarıyla hayvancılığa başlayan Eker, devlet destekleriyle küçükbaş hayvan sayısını artırarak sürüsünü büyütmeyi hedefliyor.
Hayvancılığa 30 Koyun ile Başladı, 80 Koyuna Ulaştı
Annesi ve kardeşleriyle birlikte yaşayan Emine Eker, birkaç yıl önce kendi imkanlarıyla 30 koyun satın alarak hayvancılığa adım attı. Giresun Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün sunduğu desteklerden yararlanarak küçükbaş hayvan sayısını 80’e çıkardı.
Eker, 8 ineğinden elde ettiği sütü de değerlendirerek tereyağı, peynir ve yoğurt üretip satarak aile bütçesine katkı sağlıyor.
“Hedefim Sürümü Büyütmek”
Yılın büyük bir bölümünü hayvanlarıyla ilgilenerek geçiren Eker, kış mevsimini beldede, yaz mevsimini ise yaylada geçiriyor. Günlük yaşamının büyük kısmını küçükbaş ve büyükbaş hayvanlarıyla ilgilenerek sürdüren Eker, işini severek yaptığını dile getirdi.
Eker, sabahın erken saatlerinden itibaren yoğun bir tempoyla çalıştığını belirterek şunları söyledi:
"Önce ineklerimi sağıyorum, ardından koyunlarımı besliyorum. Hayvanlarımın samanlarını veriyorum ve bakımlarını yapıyorum. Daha sonra sütlerden tereyağı, peynir ve yoğurt gibi ürünler hazırlıyorum. Çobanlığın hem kolay hem de zor tarafları var, ama hayvanları çok sevdiğim için işimi keyifle yapıyorum."
Sürüsünü daha da büyütmeyi hedeflediğini vurgulayan Emine Eker, kendi ürettiği süt ürünlerini satarak aile ekonomisine katkıda bulunduğunu belirtti.
Kaynak:
