Tüketici Haklarını Koruma Derneği (TÜHAK) Genel Başkanı Eyyüp Demirel, Çin tuzunun bağımlılık yaparak çocuklarda ve yaşlılarda sağlık sorunlarına yol açtığını belirtti. Çin tuzunun Türkiye’de yasaklanması için Tarım ve Orman Bakanlığı'na başvuru yapan TÜHAK, bu ürünün ABD dahil 50 ülkede yasaklandığını vurguladı.
Çin Tuzu Sağlık Sorunlarına Yol Açıyor
Gıda sektöründe sıkça kullanılan ve monosodyum glutamat olarak da bilinen Çin tuzu, hamburger, hazır köfte, et suyu tabletleri gibi birçok üründe yer alıyor. TÜHAK Genel Başkanı ve Tüketici Birliği Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi Eyyüp Demirel, yapılan bilimsel araştırmalara göre Çin tuzunun Alzheimer, Parkinson, diyabet, böbrek ve karaciğer hastalıkları gibi birçok ciddi sağlık sorununa neden olduğunu belirterek bu katkı maddesinin yasaklanması gerektiğini ifade etti.
Demirel, yasaklanma talebini Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanlığı'na ilettiklerini duyurdu.
“Çin Tuzu Bir Haftada Bağımlılık Yapıyor”
Çin tuzunun bağımlılık yapıcı etkisine dikkat çeken Demirel, “Çin tuzu, Çin’de yosunlardan elde edilen bir katkı maddesidir. 1985 yılında 5. tat olarak literatüre girmiştir. Yiyeceklerin lezzetini artırarak bağımlılık yapıyor ve bir haftada bu alışkanlığı oluşturabiliyor.
Ev yemekleri, Çin tuzunun kullanıldığı yiyecekler kadar tatlı veya lezzetli gelmiyor, bu da bağımlılığı tetikliyor. Özellikle çocuklarda ve 50 yaş üzeri bireylerde depresyon ve beyin tahribatına neden olabiliyor," dedi.
Çin Tuzu, ABD ve 50 Ülkede Yasak
ABD ve 50 ülkede yasaklanan Çin tuzuna karşı tüketicileri uyaran Demirel, “Vatandaşlar özellikle doğal ürünleri tercih etmeli, bilmedikleri ve görmedikleri ürünleri tüketmemeli. Bu bağımlılık yapıcı ürünün yasaklanması için resmi başvurumuzu yaptık ve bu konuda bilimsel çalışmaların desteklenmesini talep ediyoruz.” diye konuştu.
“Tüketiciler Doğal Ürünleri Tercih Etmeli”
Tüketicilere sağlıklı gıdalara yönelmeleri çağrısında bulunan Demirel, Çin tuzunun zararlarını hatırlatarak, doğal ve evde hazırlanan yiyeceklerin tercih edilmesinin önemini vurguladı.
Kaynak:
