Ordu Altınordu Balık Hali’nde sıkı denetim!
Ordu Büyükşehir Belediyesi, balık ve su ürünlerinin taze ve sağlıklı bir şekilde tüketiciye ulaştırılmasını sağlamak ve sürdürülebilir balıkçılığı desteklemek amacıyla denetimlerini sıkı bir şekilde sürdürüyor. Sabahın ilk saatlerinde Altınordu Su Ürünleri Hali'ne getirilen balıklar, hijyen ve kalite açısından detaylı bir şekilde inceleniyor.
Sabah 04.00’te Başlayan Denetimler Gün Boyu Devam Ediyor
Sabaha karşı 04.00’te başlayan denetimler, su ürünlerinin tazeliği, boy ve ağırlıkları ile hijyen kurallarına uygunluğu açısından titizlikle gerçekleştiriliyor. Ordu Büyükşehir Belediyesi İşletme ve İştirakler Dairesi Başkanı Zeki Mut, bu denetimlerin gün içinde sahada da devam ettiğine dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:
“Günlük olarak halkımıza taze balıkların sunulabilmesi için su ürünleri mühendisimiz ve zabıtamızın da katıldığı denetimler yapıyoruz. Bu denetimleri yalnızca haliyle sınırlı tutmuyor, gün içinde sahada da sürdürüyoruz.”
Günlük 3 Bin Kasa Balık Denetleniyor
Altınordu Su Ürünleri Hali, her gün 2 ila 3 bin kasa balık denetiminden geçiyor. Toptancı Halleri Şube Müdürü Arif Tokaç, balıkların kontrol süreçlerini ve halin sunduğu hizmetleri şu şekilde anlattı:
“Buraya günlük 2 ile 3 bin kasa balık geliyor. Gelen balıkların tazeliği ve hijyenine ilişkin kontrollerimizi yapıyoruz. Ayrıca, burada günlük 250-300 torba arasında buz üreten iki adet 8 tonluk buz makinemiz bulunuyor. Balıkların korunması için gerekli olan buz üretimi, balıkçılarımız için büyük bir kolaylık sağlıyor. Ayrıca, 3 adet soğuk hava depomuz sayesinde gelen balıkların tazeliğini koruyabiliyoruz.”
Kaynak: