Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, yapılan klinik araştırmalara göre günde en az 3-5 bardak çay içmenin kalp ve damar sağlığına önemli katkılar sağladığını belirtti.
Üniversitede düzenlediği basın toplantısında konuşan Prof. Dr. Yılmaz, kendi derlediği "Siyah Çayın Sağlığa Olumlu Etkileri" başlıklı bilimsel makalenin International Journal of Food Science adlı uluslararası dergide yayımlandığını söyledi.
"Çay, Rize İçin Önemli Bir Ekonomik Değer"
Çay alanında bir ihtisas üniversitesi olduklarını hatırlatan Yılmaz, çayın dünyada sudan sonra en çok tüketilen içecek olduğunu vurgulayarak şunları söyledi:
"Çay, Rize için büyük bir ekonomik değere sahip. Bu yüzden çayın sağlığa olan olumlu etkilerini mevcut bilimsel çalışmaları derleyerek tek bir makalede topladık ve literatüre kazandırdık."
"Çay, Damar Sertliğini Azaltıyor ve Kolesterolü Düşürüyor"
Çayın insan sağlığına birçok faydasının olduğunu belirten Yılmaz, günlük 3-5 bardak çay tüketiminin kalp ve damar sağlığı için önemli olduğunu ifade etti.
"Klinik araştırmalara göre çay, damar sertliğini azaltıyor, tansiyonu hafifçe düşürüyor ve kötü kolesterol seviyelerinde olumlu bir düşüş sağlıyor. Ayrıca kandaki yağ miktarını azaltarak antioksidan etkisiyle vücudu destekliyor." dedi.
"Bağırsak Florasını Güçlendiriyor, Kanser Riskini Azaltıyor"
Çayın bağırsak sağlığı üzerinde de olumlu etkileri olduğuna dikkat çeken Yılmaz, bağırsaklardaki yararlı bakterilerin gelişimini desteklediğini ve bunun "mikrobiyota" adı verilen florayı güçlendirdiğini söyledi.
"Bağırsaklarımız aslında ikinci beynimizdir. Psikoloji, kalp damar sağlığı ve kanser gelişimi gibi birçok alanda rol oynar. Çay, mikrobiyotayı olumlu yönde etkileyerek genel sağlığa katkıda bulunur." diye konuştu.
Ancak çayın yanında şeker veya sigara tüketmenin olumlu etkilerini azalttığını belirten Yılmaz, çayın sağlıklı bir içecek ve adeta bir şifa kaynağı olduğunu ifade etti.
"Sağlıklı Yaşam İçin Tek Başına Yeterli Değil"
Çayın sağlık üzerindeki etkilerini vurgulayan Yılmaz, yalnızca çay içmenin sağlıklı bir yaşam için yeterli olmadığını belirterek sağlıklı beslenme, spor ve egzersizin de önemli olduğunu söyledi.
"Elbette 'Çay için, kanserden kurtulun' ya da 'Çay için, ömrünüz uzasın' gibi yanlış yönlendirmeler yapamayız. Ancak yapılan araştırmalar çayın kanser riskini azalttığını ve yaşam süresini uzattığını gösteriyor. Sağlıklı yaşam için beslenme ve hareketli yaşam gibi diğer faktörleri de göz ardı etmemeliyiz." ifadelerini kullandı.
Kaynak:
turşu ve zeytinyağı da önemli.
Yanıtla (0) (0)