Rize'nin Derepazarı ilçesine özgü olan ve lezzetiyle adından söz ettiren Derepazarı mandalinasında bu yılın ilk hasadı başladı. Geleneksel yöntemlerle gerçekleştirilen hasat, kemençe eşliğinde yapılarak renkli görüntülere sahne oldu.
Derepazarı Mandalinası: Türkiye’nin En Lezzetli Mandalinası
Rize'nin hemen her ilçesinde yetişen mandalinalar arasında en lezzetlisi olarak kabul edilen Derepazarı mandalinası, hem aroması hem de doğal yetiştirme yöntemiyle dikkat çekiyor. Yetiştiği bölgede büyük bir ilgi gören bu özel mandalina, Türkiye genelinde de tercih ediliyor.
Kemençe Eşliğinde Mandalina Toplama Geleneği
Derepazarı ilçesinde düzenlenen ilk hasatta vatandaşlar kemençe müziği eşliğinde mandalinalarını topladı. Çay bahçelerinden mandalina toplarken müzikle eğlenen üreticiler, hasat döneminin bereketli geçmesi temennisinde bulundu. Bu eşsiz deneyim, yöre halkı ve mandalina üreticileri için adeta bir gelenek haline geldi.
Mandalinalar Tezgahlarda Yerini Aldı
Derepazarı’nda hasadı yapılan mandalinalar, her yıl olduğu gibi Karadeniz Sahil Yolu üzerindeki tezgahlarda satışa sunuluyor. Yoldan geçenlerin yoğun ilgi gösterdiği bu mandalinaların kilogram fiyatı bu yıl 25 TL olarak belirlendi. Tezgah sahipleri, mandalinanın doğal lezzeti nedeniyle satışlardan umutlu olduklarını belirtti.
Üreticilerden Mandalina Hakkında Açıklamalar
Derepazarı mandalinasının doğal yetiştirme yöntemiyle diğer mandalinalardan ayrıldığını belirten üreticiler, bu yılın hasadının bereketli geçmesini beklediklerini dile getirdi. Üreticilerden Ayten Kara, Rize dışından bile mandalina ile ilgili çok fazla soru aldıklarını ifade ederek şunları söyledi:
"Çayımız bitti, mandalina tadına başladık. C vitamini yüksek, aroması bol miktarda, bir numara bir lezzet. Rize dışında yaşayan insanlar sürekli arıyor ve mandalina hakkında bilgi almak istiyorlar. Akdeniz mandalinasıyla kıyaslayınca bizimkisi daha aromalı ve doğal.”
Bir diğer üretici Halil İbrahim Küçük ise Derepazarı mandalinasının tamamen doğal yöntemlerle yetiştirildiğini vurguladı:
"Bizim mandalinalarımız İzmir, Antalya veya Mersin mandalinaları gibi ilaçlı değil. Tamamen doğal, ilaçsız yetiştiriliyor ve dalında olgunlaşıyor. Bu yıl daha fazla kazanç bekliyoruz. Halkımızın bu doğal lezzet hakkında daha fazla bilgi sahibi olmasını istiyoruz."
Derepazarı Mandalinasının Özgün Lezzeti
Derepazarı mandalinasının diğer illerde yetişen mandalinalardan farklı olduğunu ifade eden Küçük, Rize'nin farklı bölgelerinden gelen taleplere de dikkat çekti:
"Rize'nin diğer ilçelerinde de mandalina var ama Derepazarı’nın tadını tutmuyor. İstanbul, Ankara gibi şehirlerden gelenler özellikle Derepazarı mandalinasını tercih ediyorlar. Çünkü bu mandalinanın tadı hiçbir yerde bulunmuyor.”
Kaynak:
