Artvin İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı İbrahim Durmuş, son dönemde internet sitelerinde "Artvin balı" adı altında sahte ürünlerin satışa sunulduğuna dikkat çekerek, vatandaşları bu tür ürünlere karşı dikkatli olmaları konusunda uyardı. Durmuş, sahte balın dış görünüş ya da tat ile ayırt edilemeyeceğini, gerçekliğinin ancak laboratuvar testleriyle ortaya konabileceğini vurguladı.
Sahte Bal, Artvinli Üreticiyi Zorluyor
Artvin balının kalitesiyle öne çıkmasının ardından, piyasada sahte ürünlerin sayısında ciddi artış yaşandığını belirten Durmuş, bu durumun yerel üreticileri ekonomik anlamda zor durumda bıraktığını ifade etti. Artvin’de yaklaşık 1.400 kayıtlı arıcının bulunduğunu söyleyen Durmuş, “Sahte balı ağzıma almak istemem, çünkü Artvin’de sahte bal bulmak gerçekten çok zor. Bizim arıcılarımızın hiçbirinde hile yok. Ancak başka illerden ya da internet üzerinden sahte bal üretip, 'Artvin balı' etiketiyle pazarlıyorlar. Bu durum bizim için büyük bir tehdit” dedi.
Etiketsiz Bala Dikkat: “Şişedeki Pekmezi Bal Diye Satarlar”
Tüketicilerin, aldıkları balın etiketi, dolum tarihi, üretim tesisi, son kullanma tarihi ve parti numarası gibi bilgilere dikkat etmesi gerektiğini dile getiren Durmuş, “Bu bilgiler yer almıyorsa o ürün güvenilir değildir. Şişedeki pekmezi bal diye satarlar. Vatandaşlarımız mutlaka güvenilir üreticiden, özellikle de doğrudan Artvin’den alışveriş yapmalı” uyarısında bulundu.
Durmuş, gerçek Artvin balının fiyatının 1.500 TL ile 2.500 TL arasında değiştiğini belirterek, bazı internet sitelerinde balın gramının milyon dolarlara satıldığını iddia eden ilanlara karşı da tüketicilerin dikkatli olmasını istedi. “Bu tür ilanlara kimse kanmasın. Biz üreticiler, Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan işletme numarası almadan üretim yapamıyoruz. Vatandaşlarımız bu numaraları kontrol ederek ürünün kime ait olduğunu görebilir” dedi.
Artvin’in Rakımı, Balına Lezzet Katıyor
Artvin’in coğrafi yapısının farklı yüksekliklerde çeşitli bitki örtülerine ev sahipliği yaptığını hatırlatan Durmuş, bu özelliğin bal üretiminde çeşitliliği beraberinde getirdiğini söyledi. Artvin’de kestane balı, çiçek balı, ıhlamur balı, orman gülü balı, yaban mersini balı ve yayla balı gibi 6 farklı türde bal üretildiğini belirten Durmuş, “0 rakımdan 2.600 metre yüksekliğe kadar arılarımız nektar topluyor. Bu biyolojik çeşitlilik, ürettiğimiz bala da yansıyor. İşte bu yüzden Artvin balı bu kadar kıymetli” ifadelerini kullandı.
Kaynak:
