Samsun’un Alaçam ilçesine bağlı Gökçeboğaz Mahallesi Kırıklı Sokak’ta yaşayan vatandaşlar, defne yaprağı üretimi yaparak ekonomilerine katkıda bulunuyor. Kadın üreticiler, defne yapraklarını dallarından ayıklayarak satışını gerçekleştiriyor ve bu ürün, birçok sektörde kullanılıyor.
Defne Yaprağı Üretimi Kadınların Ekonomisine Katkı Sağlıyor
Arazilerinde defne yaprağı toplayan kadınlardan Nurşen, Emine, Gülten ve Kevser Uyanık, defne yapraklarının yaş halini kilogramı 35 TL’den sattıklarını belirtti. Kadın üreticiler, defne yaprağı üretimi ile ilgili şu açıklamaları yaptı:
"Defne ağacı fidanlarını arazimize dikip büyümelerini bekliyoruz. Son yıllarda Alaçam ilçemizde defne yaprağı üretimi yapan çiftçilerin sayısı artıyor. Defne yaprağı ihraç ürünü olduğu için talep çok fazla. Satış konusunda hiçbir sıkıntı yaşamıyoruz. Ayıkladığımız yaprakları şirket sorumlusuna tarttırıyoruz ve ödememizi peşin alıyoruz."
Defne Yaprağı Her Mevsim Yeşil Kalan Bir Ürün
Defne yaprağı alımı yapan firmanın Karadeniz Bölge Sorumlusu Mustafa Karaca, defne yaprağının pazarlanmasında herhangi bir sıkıntı olmadığını ve üreticilere gelir kaynağı oluşturduğunu söyledi. Karaca, şu bilgileri paylaştı:
"Defne yaprağı Alaçam ve Bafra ilçelerinde önemli bir gelir kaynağı oldu. Bu bölgede çok fazla toplanıyor ve biz buradan Karadeniz Bölgesi’nin her yerine mahsul almaya gidiyoruz. Defne, her mevsim yeşil kalabilen bir bitki.
Türkiye’de Akdeniz, Ege ve Orta Karadeniz bölgelerinde yetişiyor. Topladığımız yaprakları İzmir’deki fabrikamıza gönderiyoruz. Burada baharatlık defne yaprağı kurutma işlemi yapılıyor. Ayrıca, defne yaprağı ilaç sanayisinden kozmetik ve temizlik sektörüne kadar birçok alanda kullanılıyor. Şu anda yaş defne yaprağını kilogramı 35 TL’den alıyoruz."
Kaynak:
