Mesleğe ilk olarak Müfettişlik ile başladığını belirten Akdeniz, "Görevime 8 yıl müfettişlik yaptıktan sonra KTÜ Ziraat Bankası şubesinde 1 yıl müdür olarak çalıştım. Ardından Ziraat Bankası Karadeniz Bölge Müdürlüğünde Pazarlama Müdürü oldum ve en son olarak 10 gün önce Trabzon şubesine müdür olarak atandım" dedi. Bankacılığın çok zor bir meslek olduğunu ifade eden Akdeniz, "Çok zor bir mesleğin içindeyiz burada her gün trilyonlar dönüyor. Bir nevi Devletin Bankası konumundayız" diyerek ifade etti. Son dönemde KEY ödemeleri ile ilgili sorun olduğunu belirten Uğur Akdeniz, "KEY ödemeleri kimlik numarasına göre yapılıyor fakat yıl olarak 1987-1995 yıllarına bakıldığı için o dönemde T.C kimlik numaraları yoktu. Bu da bizlere sorun oluşturdu. İnsanlar Sosyal Güvenlik numaralarına göre bakıp bankamıza geliyorlar bizde burada güncelleyip bugünkü haline getiriyoruz ve rakamlar farklı çıkıyor. Bu nedenden dolayı kişiler kurumlara gidip T.C numaralarını güncelletip öyle baksınlar" diyerek belirtti.