Rengi ve şekliyle şaşırtsa da ıspanağın en sevimli hallerinden biri. Ispanaklı keke hemen herkes biraz önyargılı yaklaşsa da neden denenmesin ki? Gelin birlikte merakımızı giderelim. Peki, ıspanaklı kek nasıl yapılır? İşte ıspanaklı kek tarifi...
Ispanağın baskın lezzetini kekle buluşturalım ve bu eşsiz lezzeti tadanlardan olalım. Ispanağın renginden ötürü kekinizi fıstıklı sanılmasın aman dikkat edin.
Ispanaklı kek içim kullanacağımız malzemeler;
100 gram ıspanak yaprağı (sadece yaprakları)
1,5 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
4 yumurta
1,5 su bardağı süt
3,5 su bardağı elenmiş un
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Ispanaklı kek nasıl yapılır?
Ispanak püresi için ilk olarak ıspanak yapraklarını rondoya alınır, üzerine sıvı yağ eklenir ve püre haline getirilir.
Ayrı bir çırpma kabında yumurtalar ve şeker beyaz köpük köpük olana kadar güzelce çırpılır.
Süt ve püre halindeki ıspanak da ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek çırpılır.
Hazırlanan kek harcı 27*40 cm ölçüsündeki pişirme kağıdı serilmiş borcama boşaltılır ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 45 dakika kontrollü olarak pişirilir.
Pişen kek fırından alınır ve soğumaya bırakılır.
Tamamen soğuyan keki dilediğimiz boyutta keserek servis edebilirsiniz.
1 porsiyonu 318 kaloridir.
