Kıymalı nohut yemeği, Türk mutfağının nefis ve doyurucu bir lezzetidir. Hem pratik hem de besleyici olan bu yemek, nohut ve kıymayı harmanlayarak ortaya çıkan bir enfes lezzettir. Bu makalede, size adım adım nasıl yapacağınızı anlatacağım. Kıymalı nohut yemeği tarifi ile sofralarınıza farklı bir tat getirebilirsiniz.

Kıymalı Nohut Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı nohut
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Yeteri kadar tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı su

Yapılışı:

1. Öncelikle nohutları bir gece önceden suya koyup bekletin. Ertesi gün nohutları süzün ve tencereye alın.
2. Üzerine su ekleyin ve nohutları haşlamak için orta ateşte kaynamaya bırakın. Yaklaşık 45-60 dakika kadar nohutlar yumuşayana kadar pişirin.
3. Bir yandan kıymayı, ince doğranmış soğanı ve sarımsağı sıvı yağ ile birlikte başka bir tencerede kavurun.
4. Üzerine domates salçası, toz biber ve tuz ekleyerek karıştırın.
5. Kavrulan karışımı haşlanmış nohutlara ilave edin ve karıştırın.
6. Tencereye su ekleyin ve karışım kaynayana kadar orta ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısıp, yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin.
7. Kıymalı nohut yemeği servise hazırdır. İsteğe bağlı olarak yanında pilav veya yoğurt ile servis yapabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Kıymalı nohut yemeği kaç kişilik?

Verilen malzemelerle yaklaşık 4 kişilik bir kıymalı nohut yemeği yapabilirsiniz.

Bir gece önceden nohutları bekletmek niye önemli?

Nohutları bir gece önceden ıslatmak, nohutların daha kolay pişmesini sağlar ve daha yumuşak bir dokuya sahip olmalarını sağlar.

Sonuç

Kıymalı nohut yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarifle evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu yemek, misafirlerinizi ve ailenizi lezzetle buluşturacak. Denemek için sabırsızlanacaksınız! Kıymalı nohut yemeği tarifi ile sofralarınızda harika bir lezzet şöleni yaşayın.