Prof. Dr. Şeref Kömürcü '24 Şubat Dünya Kanser Günü" dolayısıyla yaptığı yazılı açıklamada, kalıtımsal özellikler, beslenme düzeni, çeşitli virüs ve bakteriler, kimyasal ve radyoaktif maddeler, hormonlar ve bağışıklık sistemi gibi faktörlerin kanser gelişiminde önemli rol oynadığını aktardı.

Her 7 kişiden birinin hayatının bir döneminde kansere yakalanabildiğine işaret eden Kömürcü, araştırmaların kanserle mücadelede yaşam tarzı değişikliklerinin önemini ortaya koyduğunu belirtti.

Kanserin vücudun bir ya da birden çok organı veya organ bölgesini etkileyen 200'den fazla hastalık grubunu tanımlamak için kullanılan bir terim olduğunu ifade eden Kömürcü, hastalığın belirli bir doku veya organdaki hasarlı hücrelerin kontrolsüz bir biçimde üreyerek bir kitle veya tümör oluşturmasıyla ortaya çıktığını anlattı. Kömürcü, genetik yapıdan çevresel faktörlere kadar birçok etkenin kanser gelişiminde rolü olduğunu kaydederek, "Bunlardan en önemli ve önlenebilir olanları çevresel faktörlerdir. Bu etkenler vücuttaki normal hücre programını bozarak kanser gelişimine yol açabilir" değerlendirmesinde bulundu.

Sağlıklı besin seçimi

Türkiye'de en sık görülen kanserlerin önemli bölümünün etkin ve kolay uygulanabilen halk sağlığı tarama yaklaşımlarıyla erken fark edilebildiğini aktaran Kömürcü, kanserin önlenmesindeki en önemli iki konunun, "sağlıklı besinlerin seçimi ve sigara gibi kanserojenlerden uzak durmak" olduğunu vurguladı.

"Son çalışmalar, sebze ve meyveden zengin bir diyet, sigarasız yaşam, düzenli fiziksel aktivite ve sağlıklı vücut ağırlığının korunması ile kanser gelişiminde yüzde 40'lara varan bir azalma sağlanabileceğini gösteriyor. Bu da her yıl dünyadaki 3-4 milyon yeni kanser vakasının önlenmesi anlamına geliyor" ifadelerini kullanan Kömürcü, besinlerin vücudu kanser dahil birçok ciddi hastalığa karşı koruduğuna dikkati çekti.

Prof. Dr. Kömürcü, kanserden korunmak için şu önerilerde bulundu;

İdeal kilonuzu korumaya çalışın.

Bu amaçla, fazla şeker tüketmeyin.

Tek yönlü beslenmeden kaçının

Gün içinde tüm besin gruplarından uygun miktarlarda tüketin.

Kanserden korunmada posa alımının önemini unutmayın

Bu sebeple beyaz ekmek yerine çavdar, kepek veya tam buğday ekmeğini tercih edin.

Pişirme yöntemi olarak fırında veya haşlamayı tercih edin

Tütsülenmiş gıdalardan uzak durun.

Sigara içilen ortamlarda bulunmayın

Sigara içmeyin ve içilen ortamlarda bulunmayın.

Hareketsizlikten kaçının, günlük fiziksel aktivitelerinizi artırmaya özen gösterin.

Çay ve kahve tüketimini azaltın.

Günde 2-2,5 litre su tüketin. 

Haftada 2 veya 3 kez antioksidan içeriği yüksek besinleri ve omega-3 yağ asidi içeren balığı sofranızdan eksik etmeyin.

Brokoli, karnabahar, lahana gibi