Ziraat Mühendisleri Odası (ZMO) Trabzon Şube Başkanı Cemil Pehlevan, artan gıda enflasyonu ve merdiven altı üretimle birlikte taklit ve tağşişin büyük bir halk sağlığı sorunu haline geldiğini belirterek önemli uyarılarda bulundu. Pehlevan, gıda güvenliğinin sağlanabilmesi için yalnızca firmaların değil, bu firmaların sahipleri ile birinci derece yakınlarının da gıda üretiminden men edilmesi gerektiğini vurguladı.
“Gıda En Temel ve Ertelenemez İhtiyacımızdır”
Yükselen döviz kurları, artan işsizlik ve gıda fiyatlarındaki ciddi artışla birlikte vatandaşın alım gücünün düştüğünü söyleyen Pehlevan, bu durumun tüketicileri daha ucuz ve çoğu zaman denetimsiz gıda ürünlerine yönlendirdiğini kaydetti.
“Bir yanda merdiven altı üretim, diğer yanda ise taklit ve tağşiş uygulamaları... Her ikisi de halk sağlığı açısından büyük tehdit oluşturuyor,” dedi.
“Taklit ve Tağşişte Patlama Var, Denetimler Yetersiz”
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın verilerine dikkat çeken Cemil Pehlevan, 2020 yılında 136 olan sahte ürün sayısının 2025 yılı itibarıyla 1.133’e ulaştığını açıkladı.
“Ceza ne kadar artarsa artsın, firmalar yaptıkları sahtecilikten elde ettikleri kazanç nedeniyle cezayı göze alıyor. Bu noktada asıl yapılması gereken, firmayı kapatmak ve birinci derece yakınlarını da gıda üretiminden men etmektir,” diye konuştu.
“Sorumlu Müdür Zorunluluğu Yeniden Getirilmeli”
Gıda sektöründeki küçük işletmelerin birçoğunda mühendis denetimi olmadan üretim yapıldığına dikkat çeken Pehlevan, daha önce kaldırılan “Sorumlu Müdür” zorunluluğunun yeniden yürürlüğe girmesi gerektiğini belirtti.
“İç denetimi sağlayacak mühendislerin görev almadığı sistem, gıda terörüne davetiye çıkarıyor. Her işletme bir veya birkaç mühendisin denetiminde olmalı,” dedi.
“Gıda Güvenliği Bilinci Eksik”
Taklit ve tağşişin temel nedenlerinden birinin üreticilerin gıda güvenliği bilincinden yoksun olması olduğunu belirten Pehlevan, üreticilerin eğitilmesi gerektiğini ifade etti.
“Gıda; üretiminden tüketimine kadar her aşaması kontrol altında olması gereken bir süreçtir. Gıda güvenliği bilinci olmayan üretici, daha fazla kazanç sağlamak uğruna halk sağlığını hiçe sayabiliyor,” dedi.
Bu çerçevede okullarda gıda güvenliği derslerinin yaygınlaştırılması, dönemsel seminer ve bilinçlendirme faaliyetlerinin artırılması gerektiğini belirtti.
“Tüketiciler Bilinçli Alışveriş Yapmalı”
Vatandaşlara da önemli uyarılarda bulunan Pehlevan, alışveriş yaparken şu hususlara dikkat edilmesi gerektiğini belirtti:
Yasaklı ürün listesi kontrol edilmeli,
Açıkta satılan ürünlerden uzak durulmalı,
Bilinen ve güvenilir markalara yönelinmeli,
Ürünün ambalajında Tarım ve Orman Bakanlığı üretim izni aranmalı,
Son kullanım tarihi ve içerik mutlaka incelenmeli.
“Bu hususlara dikkat etmek, hem kendimizin hem de ailemizin sağlığı açısından büyük önem taşıyor,” dedi.
“CİMER ve ALO 174 Üzerinden Şikayet Edin”
ZMO Trabzon Şube Başkanı Cemil Pehlevan, uygunsuzlukların tespitinde yalnızca resmi denetimlere değil, tüketicilerin ihbarlarına da büyük görev düştüğünü ifade etti.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ALO 174 Gıda Hattı, WhatsApp (0 501 174 0 174), alo174@tarimorman.gov.tr e-posta adresi, mobil uygulama ve web canlı destek sistemi üzerinden 7/24 ihbar kabul ettiğini hatırlattı.
Ayrıca, tüketicilerin tüketici dernekleri ve ilgili sivil toplum kuruluşlarına başvurarak haklarını aramalarının önemli olduğunu vurguladı.
“Tüketici Sahipsiz Değil, Gıda Güvenliği İçin Mücadelemiz Sürecek”
Pehlevan son olarak, halkın sağlığını tehdit eden bu tabloya karşı mücadeleyi sürdüreceklerini belirtti:
“Tüketicilerimiz sahipsiz değildir. Gıdada sahteciliğe karşı kararlı bir mücadele yürütülmeli, denetimler sıklaştırılmalı ve cezalar kesin yaptırımlara dönüşmelidir.”
Kaynak:
