Trabzon Merkez Fen Lisesi öğrencileri, Okul Aile Birliği organizasyonu ve Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü iş birliği ile düzenlenen Çikolata Workshop Etkinliği sayesinde yarıyıl tatili öncesi hem eğlendi hem de farklı bir deneyim yaşadı.
Öğrenciler Farklı Bir Deneyimle Buluştu
Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü’nde gerçekleşen etkinliğe, 13 öğrenci, Edebiyat Öğretmeni Asiye Cihan, Okul Aile Birliği Başkanı Av. Aslıhan Bezirganoğlu Temren, Okul Aile Birliği Sekreteri Ayşegül Özdoğan Yıldırım, Muhasip Üye Aysel Şahin ve Üye Saliha Apaydın katıldı. Etkinlik, Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü Müdürü Sibel Karabina’nın enstitü çalışmaları hakkında yaptığı bilgilendirme ile başladı.
Karabina, etkinlikteki temel amacın öğrencilerin farklı meslekleri tanımalarını sağlamak, yaşamsal beceriler kazandırmak ve keyifli bir vakit geçirmelerine olanak tanımak olduğunu belirtti.
Çikolata Hazırlığının Tüm Detayları Aktarıldı
Etkinlik kapsamında, Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü Kurum Müdür Yardımcısı ve Çikolata Eğitmeni Nergiz Güngör, öğrencilere çikolata yapımı ve sunumuyla ilgili şu konularda bilgi verdi:
Çikolata çeşitlerinin hazırlanması
Çikolatanın sunumu
Dikkat edilmesi gereken hususlar
Uygulamalı Çalışmalar ve Kör Tadım Testi
Eğitimde, popüler çikolata türlerinden olan Trabzon çikolatası ve Dubai çikolatası üzerine uygulamalı çalışmalar yapıldı. Öğrenciler, üç farklı dolgu çeşidi kullanarak çikolata hazırladı. Ardından, tat ve aroma odaklı bir kör tadım testi gerçekleştirildi. Yaratıcılığı teşvik etmek amacıyla öğrencilerle birlikte çikolata panosu hazırlandı.
Kaynak:
