Artvin İli Mantar Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ali Fuat Beyaz, kurdukları birliğin kuruluş öncelikli amacının mantar üreticilerini bir araya getirmek olduğunu söyledi. Beyaz, ”Mantar üretimini talebe göre planlamak, ürün kalitesini iyileştirmek, pazara geçerli norm ve standartlara uygun ürün pazarlamak, ürünlerin ulusal ve uluslararası ölçekte pazarlama gücünü artırıcı tedbirler almak için bir araya geldik. Birliğimizi yaklaşık bir ay önce kurduk. 16 üyemiz var” dedi.

Artvin'de kayın mantarı üretimi yapmak için arkadaşlarıyla Türkiye’de kayın mantarı yapan tüm illeri gezerek bilgi sahibi olduklarını ifade eden Beyaz "İlimize geri döndüğümüzde kendi imkanlarımızla mantar üretebilecek seraları kurmak istedik. Ancak çok maliyetli olduğu için vazgeçtik. Ardından Valimiz Ömer Doğanay, bizleri makamında kabul ederek Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının yüzde elli hibe destekli projelerinden faydalanabileceğimizi söyledi. Bizzat kendisi bizim projelerimize yardımcı olarak 8’i il merkezinde, diğerleri de ilçelerde olmak üzere toplam 21 tam otomasyonlu mantar üretim serası kurulmasını sağladı. Ben köyüm olan Ballıüzüm köyünde 108 metre kareye sahip 600 kütük kapasiteli tam otomasyon sistemli seramı kurdum. Yakında üretime başlayacağım. Bazı arkadaşlarımız üretime geçtiler, ilk ürünlerini bile aldılar. Biz köylüler projeden çok mutluyuz” diye konuştu.