Samsun’da yaşayan 4 çocuk annesi Cennet Kaya Uslu, yıllar önce bir bodrum katında başladığı istiridye mantarı üretiminde büyük bir başarıya ulaştı. Küçük çapta başladığı üretim sürecini 4 çadır kurarak yıllık 35 ton mantar kapasitesine çıkaran Uslu, taleplere yetişmekte zorlanıyor.
Bebek Arabasıyla Mantar Taşıdı, Üretimini Geliştirdi
Cennet Kaya Uslu, 2010 yılında Samsun Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı’nın desteğiyle oturduğu mahallenin bodrum katında mantar üretimine başladı. Ancak işini büyütme sürecinde pek çok zorlukla karşılaştı.
"İlk başladığımda arabam yoktu. Ürettiğim mantarları Kalkancı Mahallesi’nden Saathane’ye kadar 2 yıl boyunca bebek arabasında taşıdım. Zorluklara rağmen asla bırakmak istemedim. Şimdi işimi büyüttüm ve daha rahat şekilde satış yapabiliyorum."
Bugün Uslu, 40 ton kompost kullanarak istiridye, beyaz şapkalı ve kestane mantarı üretiyor.
“Kadın Olduğum İçin ‘Yapamazsın’ Dediler, Ama Başardım”
Kadın girişimci olarak toplumdan gelen olumsuz tepkilere rağmen yoluna devam ettiğini belirten Uslu, şu ifadeleri kullandı:
"Başlarken en büyük zorluk, çevredeki insanların 'Kadınsın, yapamazsın' demesiydi. Ama her şeyi aşabilirsiniz, yeter ki adım atın. Kadın isterse her şeyi başarabilir!"
Bugün Samsun’daki taleplere yetişemediğini belirten Uslu, üretim kapasitesini artırmak istediğini söyledi.
“Üretim Kapasitemi Artırmak İstiyorum”
2021 yılında Samsun Büyükşehir Belediyesi’nden yer kiralayarak 4 çadır kuran Uslu, şu anda her 3 ayda bir 10 ton komposttan 2,5 ton mantar elde ediyor.
"Her yıl 30-35 ton mantar üretiyorum, ancak talepleri karşılamakta zorlanıyoruz. Samsun içindeki taleplere bile yetişemiyoruz. Üretimi artırmak için kırsal kalkınma desteklerinden yararlanmak ve kapasitemi genişletmek istiyorum."
Ayrıca çilek ekimi de yapan Uslu, bu alanda da başarılı geri dönüşler aldığını belirtti.
4 Çocuğuyla Üniversiteyi Bitirdi, Tıbbi Bitkiler Üretmeyi Hedefliyor
Uslu, mantar üretimi dışında tıbbi aromatik bitkilerle üretim yapmak için eğitim aldı.
"4 çocuğumla birlikte Ondokuz Mayıs Üniversitesi Bafra Meslek Yüksekokulu Tıbbi Aromatik Bitkiler Bölümünü bitirdim. Şimdi tıbbi bitkiler alanında da üretim yapmayı hedefliyorum."
Kaynak:
başarılar üreticilere.
Yanıtla (0) (0)