Dünya Kahve Günü, 2015 yılında Uluslararası Kahve Organizasyonu tarafından resmi olarak kutlanmaya başlandı. Ancak kahvenin köklü geçmişi, 15. yüzyıla kadar uzanır; o dönem Yemen'de keşfedilip tüketilmeye başlandığı bilinmektedir. Kahvenin kültürel ve sosyal bağları, yüzyıllar boyunca farklı bölgelerde evrim geçirmiştir. Peki, bugün Dünya Kahve Günü mü? Kahve Günü hangi tarihte kutlanır?
Dünya Kahve Günü, her yıl 1 Ekim'de kutlanan özel bir etkinliktir. Bu gün, kahve kültürünü, çeşitlerini ve tüketim alışkanlıklarını kutlamak amacıyla düzenlenir. Kahveseverler bir araya gelerek kahve tadımı yapabilir, aynı zamanda kahvenin tarihine dair daha fazla bilgi edinme fırsatı bulurlar.
Kahve Gününün Anlamı ve Önemi
Dünya Kahve Günü, kahvenin sosyal ve kültürel önemini vurgulamak amacıyla düzenlenir. İşte bu günün anlam ve önemi:
-
Kültürel Değer: Kahve, birçok toplumda sosyal etkileşim ve sohbetlerin temel unsurlarından biridir. Bu gün, kahve kültürünü kutlamak için bir fırsat sunar.
-
Farkındalık: Kahve üretim süreci, sürdürülebilir tarım ve çiftçi hakları gibi konular hakkında bilinçlendirme sağlar.
-
Tüketim Alışkanlıkları: Kahveseverler, farklı kahve türlerini deneyerek yeni lezzetler keşfetme imkanı bulurlar.
-
Topluluk Oluşturma: Kahve, insanları bir araya getiren bir içecek olduğu için, bu gün sosyal etkinlikler ve topluluk buluşmaları için ideal bir fırsat sunar.
Türkiye'nin Kahve İhracatı
Kahvenin ekonomik değeri ve sosyal etkileri konusunda farkındalığın artırıldığı bu gün, sürdürülebilir kahve üretiminin önemine de dikkat çekmektedir. Türkiye'nin en çok kahve ihraç ettiği ülkeler, yıllar içinde değişkenlik göstermektedir. Geçtiğimiz yıl, Amerika Birleşik Devletleri, Hollanda, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Belarus ve Suudi Arabistan, Türkiye'nin en fazla kahve ihraç ettiği ülkeler oldu. Türkiye’nin kahveleri, 146 ülkede tatlandırma imkanı buldu.
Bu yılın ilk sekiz ayında Belarus, KKTC, Suudi Arabistan ve Azerbaycan, Türkiye’nin kahve ürünlerini en çok tercih eden ülkeler arasında yer aldı.
Kahve İthalatında Önemli Rakamlar
Türkiye'nin kahve ithalatı, 2020 ile 2024 yılları arasında yaklaşık 5 yılda 1 milyar 504 milyon dolar seviyesine ulaştı. Yıllara göre ithalat rakamları ise şöyle:
- 2020: 187,6 milyon dolar
- 2021: 221,1 milyon dolar
- 2022: 374 milyon dolar
- 2023: 437 milyon dolar
2024 yılının ocak-ağustos döneminde ise ithalat 284,4 milyon dolar olarak kaydedildi. Brezilya, Hollanda ve Almanya, Türkiye’nin en çok kahve ithal ettiği ülkeler arasında öne çıkıyor.
Dünya Kahve Günü, sadece bir kutlama değil, aynı zamanda kahvenin önemine dair farkındalık yaratma ve kültürel birikimimizi paylaşma fırsatıdır.
Kaynak:NTV
