Kavuncu, sektördeki sorunların çözümü ve unlu mamul üretiminde kalitenin artırılması amacıyla kurulan federasyonun, Türkiye'de ekmek fiyatlarını belirleme yetkisine sahip olduğunu vurguladı.

Ekmeğin ham maddesi olan un fiyatının zamlandığını ancak buna rağmen ekmek fiyatlarına zam yapmayı düşünmediklerini ifade eden Kavuncu, şunları kaydetti:

"Türkiye'deki tüm illerde ekmek fiyatı aynı değil. Girdi ve maliyet fiyatlarından dolayı ekmek fiyatları ilden ile değişiyor. Ekmeğin fiyatı zaten çoğu yerde 1 lira. Bu, üç yıldır değişmedi. Şu anda bu fiyata zam yapmayı düşünmüyoruz. Yılbaşından sonra da bu fiyat aynı kalacak. Şubelerimiz, odalar ile ticaret ve sanayi odalarındaki meslek komitelerimizde zaten ekmek fiyatları belirli. Komite başkanlıklarımız gerek görüldüğünde fiyatları yeniliyorlar. Ancak şu an için böyle bir durum söz konusu değil."