Anadolu'da ilk keşfedilen madenlerden biri olan bakır gelişen teknolojiye yenilmiş olarak gözükse de hala Trabzon'da önemini korumaya devam ediyor.

Trabzon tarihinde de önemli yere sahip olan bu meslek, önemli ustlar yetiştirerek bu tarihi günümüze kadar taşıyor.

Trabzon'da bakır ve kalay ustası olan Hasan Aydemir bakırcılık ve kalaycılık mesleğininin öldürülmeye çalışıldığını vurgulasa da bu tarih ve sanat uzun yıllar yerini koruyacak.

44 yıldır bu meslekle uğraşan Hasan Aydemir Haber61 haber merkezimize yaptığı açıklamada bakırcılık ve kalaycılık üzerine konuştu;

"Bakırcılıkta azalma vardı ama şu anda bir dönüşüm var gibi duruyor. Bakırcılık övünülecek bir meslektir aslında ama öldürmeye mi çalışıyorlar bilmiyorum. Süs eşyası olarak da kullanan var bakır tencrelerde daha lezzetli emek yapmak için de tencerelerini kalaylatmaya gelenler var. 80'li yılların başlarında alüminyum furyası çıkmıştı. 86 yıllarında ise bir proseför açıklama yaptı alüminyumlarda kanserojen madde tespit edildi diye. Ondan sonra tekrar bakıra dönüşüm oldu. Daha sonra 90-95'li yıllarda çelik tencere olayı başladı. Aslında onlara da güvenmiyorum. İLk çıkanlar evet çelikti ama ondan sonra çıkanlar çok da güvenilir değildi. Bakırlarda bir asit olayı var. O yemeğe karışmadığı sürece zehirlenme olmaz. ama düzenli olarak kalaylandığı zaman hiç bir sorun teşkil etmez. Güzel bir kalayla 7-8 ay kullanılabilir. Kalayda pamuk, kalay,nişadır,tuz ruhu,kostik gibi malzemeler kullanıyoruz. Ben sadece Trabzon içi hizmet ediyorum"

Haber61 - Haber Servisi - Atakan Kadıoğlu