Bu haberimizde, yaratıcı bir şekilde size ağlayan kekin en iyi tarifleri ve püf noktalarını sunuyoruz. Adım adım rehberimizle borcamda ağlayan pastayı kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Detaylar için okumaya devam edin!
İsmi hüzünlü olsa da, bu pasta gerçekten herkesin yüzünde bir tebessüm bırakır. İnanılmaz derecede kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu pasta, özel günlerinizde veya sadece tatlı bir kaçamak yapmak istediğinizde harika bir seçenektir. Şimdi, borcamda ağlayan pasta nasıl yapılır, adım adım gösterelim.
Borcamda Ağlayan Pasta İçin Malzemeler
Borcamda ağlayan pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yarım su bardağı sıcak su
1 su bardağı sıcak su (çikolata sosu için)
Yarım su bardağı toz şeker (çikolata sosu için)
Yarım su bardağı kakao (çikolata sosu için)
Borcamda Ağlayan Pasta Nasıl Yapılır?
Fırını Önceden Isıtın ve Borcama Yağ Sürün
Fırını 180 dereceye ısıtın ve borcamı yağlayın.
Kek Hamurunu Hazırlayın
Bir karıştırma kabında un, şeker, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin. Ardından, süt, yoğurt, eritilmiş tereyağı, vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak, yarım su bardağı sıcak suyu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Hamuru Borcama Dökün
Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız borcama dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
Çikolata Sosunu Hazırlayın ve Dökün
Ayrı bir kapta, sıcak su, toz şeker ve kakao tozunu karıştırın. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpın ve ardından kek hamurunun üzerine dökün.
Pişirin
Hazırladığınız pastayı önceden ısıttığınız fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdanı pastanın ortasına batırın, temiz çıkarsa pasta pişmiş demektir.
Püf Noktaları ve İpuçları
Kek hamurunu karıştırırken malzemelerin iyice birleştiğinden emin olun, ancak fazla karıştırmaktan kaçının.
Çikolata sosunu dökerken hamurun üzerine dökün, böylece kekin içine doğru yayılmasını sağlayabilirsiniz.
Fırında pişirirken pastanın üzeri çatlamaması için düşük ısıda ve uzun süre pişirmek yerine, yüksek ısıda kısa süre pişirme yöntemini tercih edin.
Pastayı fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
Sıkça Sorulan Sorular
Borcamda ağlayan pasta hangi kıvamda olmalıdır?
Kek kısmı hafif ve kabarık olmalı, çikolata sosu ise yoğun ve akışkan bir kıvamda olmalıdır.
Çikolata sosu yerine başka bir sos kullanabilir miyim?
Evet, isterseniz çikolata sosu yerine karamelli sos veya frambuaz sos gibi farklı tatlar deneyebilirsiniz.
Borcam yerine farklı bir tepsi kullanabilir miyim?
Elbette, ancak borcam tercih edilen bir seçenektir çünkü pastanın şeklini ve sunumunu daha iyi korur.
Artık borcamda ağlayan pasta yapmanın sırrına vakıfsınız! Bu kolay ve lezzetli tarifle özel anlarınızı tatlandırabilir veya tatlı bir kaçamak yapabilirsiniz. Unutmayın, malzemeleri doğru ölçüp adımları dikkatlice izlediğiniz sürece muhteşem bir pasta elde etmek çok da zor değil. Şimdi mutfağa girin ve borcamda ağlayan pastanın büyülü lezzetini deneyimleyin. Afiyet olsun!
Kaynak:
