Yaş pasta keki, hafif dokusu ve muhteşem aromasıyla herkesin favori tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde veya misafirlerinizi ağırladığınızda sunabileceğiniz bu nefis tarif, herkesin beğenisini kazanacak. İşte size pratik ve lezzetli yaş pasta keki tarifi.
Yaş Pasta Keki Tarifi İçin Malzemeler
Yaş pasta keki yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı tuz
Yaş Pasta Keki Tarifi Adımları
Yumurtaları derin bir kabın içine kırın ve toz şekeri ekleyerek iyice çırpın.
Sütü, sıvı yağı ve limon suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu ekleyin, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Yağlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapın. Kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
Kekinizi fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan keki dilimleyerek servis yapabilir veya üzerine istediğiniz şekilde pasta süslemesi yapabilirsiniz.
İpuçları ve Püf Noktaları
Yumurtaları oda sıcaklığında kullanmanız, kekin kabarmasına yardımcı olur.
Kekin içine ekleyeceğiniz limon suyu, hamurun kıvamını iyileştirir ve keki daha yumuşak yapar.
Kekin üzerini süslemek için çikolata sosu, meyve dilimleri veya krem şanti kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Yaş pasta keki nasıl saklanmalıdır?
Yaş pasta kekini buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Böylece tazeliğini ve lezzetini koruyacaktır. İdeal olarak, 3-4 gün içinde tüketmeniz önerilir.
Kekin üzerini nasıl süsleyebilirim?
Kekin üzerini isteğinize göre süsleyebilirsiniz. Çikolata sosu, meyve dilimleri, renkli şekerlemeler veya krem şanti gibi çeşitli süslemeler kullanabilirsiniz. Hayal gücünüze göre yaratıcı olun!
Yaş pasta keki nasıl daha nemli olur?
Yaş pasta kekinin daha nemli olması için kek kalıbına ekleyeceğiniz sıvı yağı artırabilir veya biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Ayrıca, keki dilimledikten sonra şerbet veya meyve suyu ile hafifçe ıslatabilirsiniz.
Kek kabarmazsa ne yapmalıyım?
Kekin kabarmamasının nedeni genellikle kabartma tozunun veya vanilyanın tazeliğini yitirmiş olması olabilir. Bunun için taze malzemeler kullanmanız önemlidir. Ayrıca, hamuru çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde kabarcıkların sönebilir.
Bu pratik yaş pasta keki tarifi ile tatlı bir lezzet şölenine hazır olun. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu kek, misafirlerinizin beğenisini kazanacak. İster özel günlerde, ister sadece tatlı bir atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz. Unutmayın, yaş pasta keki tarifi ile herkesi mutlu edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
