En güzel ve en lezzetli yemeklerden olan tavuk haşlamanın tarifini sizler için derledik. Peki sebzeli tavuk haşlama nasıl yapılır? Bu haberimizde adım adım sebzeli tavuk haşlama tarifini öğreneceksiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek için ipuçları ve püf noktaları burada!
Sebzelerle birlikte pişirilen tavuk, hem sağlıklı hem de lezzetli bir kombinasyon sunar. Bu makalede, size sebzeli tavuk haşlama tarifini adım adım anlatacağız. İster akşam yemeği için pratik bir seçenek arıyor olun, ister sağlıklı bir öğle yemeği hazırlamak isteyin, bu tarifle istediğiniz sonucu elde edeceksiniz. Haydi, mutfağa geçelim ve sebzeli tavuk haşlama yapmaya başlayalım!
Malzemeler
Sebzeli tavuk haşlama yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
4 adet tavuk göğsü
2 adet havuç
1 adet soğan
2 adet patates
1 adet pırasa
1 adet kereviz sapı
2 diş sarımsak
Tuz ve karabiber
1 litre tavuk suyu veya su
Sebzeli Tavuk Haşlama Nasıl Yapılır?
Sebzeleri Hazırlama
Havuçları, patatesleri, soğanı, pırasayı ve kereviz sapını temizleyin.
Havuçları ve patatesleri küp şeklinde doğrayın.
Soğanı yarım ay şeklinde dilimleyin.
Pırasanın yeşil kısımlarını kesin ve beyaz kısımlarını halka şeklinde doğrayın.
Kereviz sapını ince dilimler halinde kesin.
Sarımsakları ezin veya ince doğrayın.
Tavuğu Hazırlama
Tavuk göğüslerini yıkayın ve derisini çıkarın.
Tavukları tuz ve karabiberle hafifçe ovun.
Sebzeli Tavuk Haşlama Yemeğini Pişirme
Bir tencereye tavuk suyunu veya suyu ekleyin.
Tencereyi ocağa alın ve kaynamaya başlayana kadar ısıtın.
Kaynayan suya tavuk göğüslerini ekleyin ve yaklaşık 10 dakika haşlayın.
Haşlanmış tavukları tencereden çıkarın ve bir tabağa alın.
Sebzeleri Ekleyin
Aynı tencereye doğranmış sebzeleri ekleyin.
Sarımsakları da ekleyin.
Sebzeleri yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Tavukları Ekleyin
Haşlanmış tavukları parçalayın ve tencereye ekleyin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tüm malzemeler iyice karışana ve tavuklar tekrar ısınınca kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Servis Yapın
Sebzeli tavuk haşlamayı sıcak olarak servis yapın.
İsteğe bağlı olarak yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
Tavuk göğüslerini haşlamadan önce derisini çıkarmak, daha az yağlı bir yemek elde etmenizi sağlar.
Sebzeleri doğrarken eşit boyutlarda kesmeye dikkat edin, böylece hepsi aynı sürede pişer.
Sebzeleri fazla pişirmemeye özen gösterin, hafif çiğ kıvamda kalmasına dikkat edin.
Tavukların tamamen piştiğinden emin olmak için iç sıcaklığını ölçebilirsiniz. Pişmiş tavukların iç sıcaklığı 75-80 derece olmalıdır.
Sıkça Sorulan Sorular
Sebzeli tavuk haşlama kaç kişilik bir tariftir?
Bu tarifle genellikle 4 kişilik bir yemek hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri artırarak veya azaltarak porsiyon sayısını ayarlayabilirsiniz.
Sebzeli tavuk haşlama ne kadar sürede pişer?
Sebzelerin yumuşaması için yaklaşık 15-20 dakika, tavukların haşlanması için ise yaklaşık 10 dakika gerekmektedir. Bu süreler tarife bağlı olarak değişebilir.
Sebzeli tavuk haşlamayı neyle servis yapabilirim?
Sebzeli tavuk haşlamayı yanında pilav veya salata ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca ekmek veya lavaşla da sunabilirsiniz.
Sebzeli tavuk haşlama, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak sofralarımızda yerini alıyor. Bu tarifle, hem vitamin ve mineraller bakımından zengin sebzeleri tüketebilir, hem de protein açısından zengin tavuğun tadını çıkarabilirsiniz. Adım adım tarifi takip ederek kolayca sebzeli tavuk haşlamayı yapabilirsiniz. Sağlıklı bir yemek için bu tarifi deneyebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
Kaynak:
