Trabzon’da yaratılan işler, işsizlere umut olmaya yetmiyor.

Trabzon göç vermeye; başta İstanbul, Ankara ve İzmir’in nüfusları ise şişmeye devam ediyor.

Ne sporda, ne de ekonomide hormon ya da şike ile kalıcı bir başarı hikayesi yazmak imkansız.

Bu nedenle üreten girişimciler tüm dünyada iyice önem kazandı.

Trabzon’da son zamanlarda irili ufaklı pek çok “Akçaabat Köftecisini”, bu anlamda önemsiyorum.

Cemil Usta da gözünü “Şampiyonlar Ligine” dikti.

“Köfteci Cemil Usta” Akçaabat Köftesine  yaptığı yatırım ile 350 kişilik istihdam yarattı.
Cemil Ustanın Akçaabat Köftesini  “MC Donalds, Burgerking“in oynadığı şampiyonlar ligine taşımak için yola çıktığını görmek son derece heyecan verici.

Cemil Usta  “şampiyonlar ligi”ne giden yolu, sağlam, genç bir ekibe verdi.

Geçen hafta Cemil Usta’nın Akçaabat’ta yeni kurduğu üretim tesisini ziyarete gittik.

Mütevazilik örneği olarak gösterebileceğim oğul  “Şener’in” konuğu oldum.

Cemil Ustanin genç ve dinamik kadrosu ile tanıştım.

Tesisin tamamını genç ekibin eşliğinde gezdim.

Soğuk zincirde gelen etin köfteye dönüşme sürecini izledim.

“ Cemil Usta Köfte”yi şampiyonlar ligine taşıma niyetini sordum:
Evet dedi Köfteci Cemil’in oğlu Şener.

Heyecanlı gençlerin aksine başarıyı “sindirerek” yola devam edeceğiz, dedi.

Girişimcilik hiç olmadığı kadar önemli

“Girişimci enerjisi” kalkınmak isteyen toplumların en önemli “girdisi” haline geldi.
Şener, çok bilinen bir hususun altını çizmekle söze başladı:

Genç bir ekibiz, bilginin artan önemini biliyoruz.

Net bilgi için çok çaba harcıyoruz,

Bazen düşerek,  daha da önemlisi, işimizle ilgili net bilgi sahibi olmadan ilerleme şansımızın olmadığını unutmadan ilerlemek istiyor,

Çok anlamsız gündemlerle, eksik ve yanlış bilgilerle enerjimizin önemli bir bölümünü boşa harcamak istemiyoruz.

Hijyen çok önemseniyor

Et kabul hattı ile başlayan ve son ürünün muhafaza edildiği soğuk hava dolaplarına kadar her şeyi büyük bir heyecanla ve alçakgönüllülükle paylaştı.

İçtenlikle teşekkürü hak ettiğini belirtmeliyim.

Şener ve ekibinin genç üyeleri Akçaabat Köftesi için yapılacak ve alınacak çok yol olduğunu biliyorlar.

Şener ve ekip şanslı.

Akçaabat’da ortaya konulmuş bu tesisi  “Şampiyonlar ligi”ne taşıyacaklarına güvenim tam.

Ayağımıza sıkmaktan vazgeçmeliyiz

“Bizden adam olmaz” diyen, kendimizi vurmaya (ayağımıza sıkmaya) dönük özgüven eksikliğini hızla aşmalıyız. Şampiyonlar ligine dopingle, şikeyle değil çok çalışarak ve net bilgiye ulaşarak gireceğimizi bilmeliyiz.

Toplumlar toptan zeki olmadıkları gibi, toptan geri zekâlı da olamazlar.

Çevre koşulları, zamanın ruhu ve yaratılan iklim toplumların yaratıcı yeteneklerini öne çıkardığı gibi törpüler de.

Akçaabat Köftesi  için büyük fırsat

O fırsatın bileşenlerinden en önemlisi de Köfteci Cemil Usta’nın sahip olduğu yeni kuşaktır.

Trabzon’un bu girişimden öğreneceği çok şey var.

Cemil Ustanın kendi çiftliğini kurma azmini Trabzonlu tüm köfteciler göstermelidir.

“Girişimci enerjisi” ile Cemil Ustanın genç ekibi her türlü desteği hak ediyorlar.

DOKA, TKDK vb kurumlarla, kalkınmak isteyen Akçaabatın köftecileri arasında etkili bir koordinasyona ihtiyaç duyulacağı açıktır.